豆芽菜不仅营养丰富，而且有一定的抗癌作用。美国德克萨斯州一防癌研究所专家认定，黄豆芽叶绿素能够分解人体内的亚硝酸铵。因此，吃黄豆芽能预防直肠癌等多种消化道恶性肿癌。近代老年医学研究，有健身延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。可见。豆芽菜还是长寿菜。
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新农村绿色食品—豆芽菜平顶山诚招经销商
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豆芽菜不仅营养丰富，而且有一定的抗癌作用。美国德克萨斯州一防癌研究所专家认定，黄豆芽叶绿素能够分解人体内的亚硝酸铵。因此，吃黄豆芽能预防直肠癌等多种消化道恶性肿癌。近代老年医学研究，有健身延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。可见。豆芽菜还是长寿菜。
